Ciência e Tecnologia
Testes encontram doses tóxicas de Bisphenol A em recipientes plásticos de micro-ondas após o aquecimento normal
Produtos introduzidos no mercado para crianças ou intitulados como ‘‘produtos para microonda” ; liberam doses tóxicas do bisphenol A quando aquecidos, foi o que encontrou uma análise realizada pelo jornal sentinela de Milwaukee – wisconsin, E.U.A. O jornal teve 10 recipientes testados em um laboratório - os produtos foram aquecidos em uma microonda ou em um forno convencional. O Bisphenol A, ou BPA, foram encontrados em todos. As quantidades detectadas que os cientistas encontraram estavam a níveis de causar danos neurológicos nos animal de laboratório.
Os problemas incluem defeitos genitais, mudanças comportamentais e o desenvolvimento anormal das glândulas mamárias. As mudanças das glândulas mamárias eram idênticas àquelas observadas nas mulheres em um risco mais elevado para o câncer da mama. Os resultados da análise levantam novas perguntas sobre o produto químico e a segurança de uma lista inteira de produtos plásticos etiquetados como “microonda safe." O BPA é um ingrediente chave em plásticos comuns para o agregado familiar, incluindo mamadeiras e recipientes de armazenamento. Encontra-se em 93% dos produtos americanos testado. Os testes do jornal igualmente revelaram que o BPA, geralmente encontrado somente no plástico duro, forro de latas de metal de alimentos, está atualmente em bandejas para congeladas, em recipientes para micro-ondas e no empacotamento plástico de comida para bebê.
As companhias de alimento recomendam aos pais preocuparam-se com o BPA para evitar alimentos de micro-ondas em recipientes plásticos, especialmente aqueles com a parte inferior indicando o número de reciclagem n°7. Mas de acordo com o jornal Sentinela o teste de encontrou BPA lixiviado nos de n° 1, 2 e 5. recipientes com os números de reciclagem diferentes.
De acordo com Frederick Saal, investigador da Universidade de Misoure que analisou o teste do jornal, ”não há nenhuma coisa contra o plástico de micro-ondas”.O Conselho americano de química discordou dos resultados, disse publicamente que os resultados chegam uma conclusão sobre a segurança do produto simplesmente sem maiores testes científicos; Os diretores das companhias de alimentos dizem que as doses detectadas nos testes são tão baixas que são insignificantes à saúde humana.
“Estes níveis são extremamente baixos,” escreveu John Faulkner, diretor de comunicações dos testes da Campbell Soup. Afirmou que a embalagem da sopa de tomate produzida por sua empresa lixiviou os mais baixos níveis de BPA encontrado. " De fato, você pôde apenas encontrar níveis similares na água da torneira. Nós estamos falando de 40 a 60 porções por trilhão (ppt), que é 40 a 60ppt por segundos em 32.000 anos! " Mas o jornal sentinela identificou diversos estudos que encontraram danos aos animais a níveis similar àqueles detectados no teste do jornal - em alguns casos, tão baixo quanto 25 porções por trilhão.
Os cientistas peritos em BPA dizem que os resultados são motivos de preocupação, considerando especialmente a vulnerabilidade dos bebês e mesmo as quantidades minúsculas de BPA podem provocar dano no seu desenvolvimento. O dano durante esta fase crítica de desenvolvimento é irreparável e pode devastar, dizem. " Este material está nos corpos de nossas crianças e bebês, " disse Patrícia Hunt, professora na universidade do estado de Washington que abriu caminho aos estudos que liga o BPA ao câncer. Os cientistas dizem que o BPA e outros produtos químicos que interrompem o sistema de glândula endócrina não atuam como outras toxinas que se tornam mais poderosos enquanto suas doses aumentam.
O BPA comporta-se como uma hormona. Imita a hormona heterogênica com efeitos que são ultra-poderosos. Mesmo as quantidades minúsculas podem provocar a mudança das células. Nira Ben-Jonathan, um professor da universidade de Cincinnati cujos estudos encontraram que BPA interfere com a quimioterapia, disse' os efeitos podem não ser imediatamente óbvios, mas podem devastar com o tempo. “Disseram que o DDT era seguro, também”, disse Ben-Jonathan. Para o jornal Sentinela os testes foram feitos para determinar a predominância do BPA em uma dieta moderna típica para bebês e crianças pequenas.
Baseado nos resultados da análise, o jornal estimou então a quantidade de BPA que uma criança pôde consumir e comparado com as quantidades da dose de BPA usados por investigadores nos estudos animais. Acredita-se ser a primeira análise de seu tipo realizada por um jornal, o jornal encontrou ainda que uma menina exposta á um mês com o BPA está exposta à mesma quantidade de BPA que causa mudanças da glândula mamárias nos ratos. Aquelas mesmas mudanças nos seres humanos podem conduzir ao câncer da mama.
Fonte: http://www.jsonline.com/
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