Ciência e Tecnologia
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Apesar de garantirem uma proteção desejada para diversos tipos de aplicações satisfazendo a necessidade de custo, conveniência, formatos, marketing, praticidade, proteção física, química e ótica, os materiais plásticos convencionais levam...
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Fibra de celulose Filmes biodegradáveis vêm chamando a atenção devido a seu potencial de uso na indústria de alimentos e pelas vantagens ambientais que estes apresentam. Dentre os biopolímeros, os amidos constituem uma alternativa interessante...
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As preocupações ambientais associadas à grande disposição de materiais plásticos têm proporcionado a investigação de alternativas solucionadoras em substituição ao plástico comum, principalmente no tocante à biodegradabilidade destes materiais....
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Imagem microscópica do Amido Amido ( fórmula química (C6H10O5) n) é um hidrato de carbono polisacárido que consiste em um grande número de unidades de glicose juntas por ligações Glucosídicas . O amido é produzido por todas as plantas verdes...
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O biri é uma planta perene, originária das regiões dos Andes peruanos. No Brasil, o biri é encontrado apenas como planta ornamental, já na Colômbia é usado para a extração artesanal de amido, que é valorizado no preparo de biscoitos.Devido...
Ciência e Tecnologia
O uso do amido para a produção de bioplásticos
Devido ao seu baixo custo e alta disponibilidade, o amido tem sido bastante estudado no sentido de ser modificado ou misturado com outras substâncias químicas para melhoramento de sua processabilidade, formando uma familia bastante versátil de bioplásticos.
O amido tem sido extrudado em extrusoras simples ou de dupla rosca com plastificantes.A temperatura e o cisalhamento imprimidos à massa produzem uma desestruturação das cadeias de amido, um rearranjo intermolecular ocorre, dando origem a um material termoplástico denominado amido desestruturado ou gelatinizado.
Para melhoramentos de suas propriedades, os amidos também tem sido modificados por métodos químicos, no sentido de se substituir parte das -OH das cadeias de amilose e amilopectina por grupos de eter ou éster, produzindo amidos modificados.
A Novamont da Itália e o maior produtor de bioplásticos que utiliza o amido como matéria-prima, tendo a capacidade instalaa de 50.000t/ano, produzindo diversas grades de polimeros para várias aplicações sob o nome comercial de Mater-Bi.Muitas outras empresas utilizam-se também desta tecnologia oferecendo vários tipos de produtos destacando-se os filmes de recobrimentos.
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