Ciência e Tecnologia
- O Bioplástico De Amido De Batata Como Nova Alternativa Ambientalmente Amigável Do Peru
Engenheiros criadores de bioplástico da fécula de batata da Pontifícia Universidade Católica do Peru começaram em fevereiro de 2011 a caracterização mais eficiente de amido para alcançar um bioplástico rentável e sustentável permitindo a sua...
- Biopar ® Da Biop Biopolymer Technologies
BIOPAR ® é um biopolímero de fécula de batata com a capacidade de biodegradar 100% de acordo com a DIN 13432. Ele Biodegrada no ambiente com a ajuda dos microorganismos presentes nesse ambiente. Não há necessidade de compostar o BIOPAR ® em uma...
- Mandioquinha-salsa: Fonte De Amido Para A Produção De Bioplásticos
A mandioquinha-salsa é originária da região andina da América do Sul, compreendida por Venezuela, Equador, Peru, Bolívia e, sobretudo pela Colômbia, local de cultivo intensivo e extensivo, onde se encontra a maior diversidade de plantas da espécie....
- Biri (canna Edulis):fonte De Amido Para Bioplástico
O biri é uma planta perene, originária das regiões dos Andes peruanos. No Brasil, o biri é encontrado apenas como planta ornamental, já na Colômbia é usado para a extração artesanal de amido, que é valorizado no preparo de biscoitos.Devido...
- Fontes Renováveis De Matérias-primas Para O Bioplástico:extração Do Amido De Jacatupé
O jacatupé, Pachyrhizus ahipa é um dos poucos gêneros de Fabaceae com raízes comestíveis. O P. erosus é a única espécie cultivada em larga escala para o consumo doméstico e exportação, e vem sendo introduzida em várias regiões, inclusive...
Ciência e Tecnologia
Ullucus tuberosus, conhecido comumente como Olluco: Fonte de amido para a produção de bioplástico
O Ullucus tuberosus, conhecido comumente como Olluco ou Ulluco, um membro da familia Basellaceae ou família da Madeira-videira, são cultivados para o uso primeiramente como fonte de amido, e secundariamente como uma hortaliça. O ulluco é uma das colheitas de raiz mais extensa e economicamente importantes na região andina da Ámérica do Sul, perdendo somente para a batata. É igualmente conhecido como melloco (Equador), olluco (Peru), chugua (Colômbia) ou ruba (Venezuela). A folha e a raiz tuberosa são comestíveis, similares ao espinafre e à batata, respectivamente. Sabe-se que contem altos níveis de proteína, cálcio e caroteno.Utiliza-se principalmente cozido como o jicama. Por causa de seu elevado índice de água, o ulloco não é apropriado para fritar mas pode ser cozinhado em muitas outras maneiras como a batata. No cozinha tradicional, adiciona-se aos molhos quentes. É um ingrediente básico junto com o cubio no boyacense, comida típica colombiana.Por conter altos índices de amido, pode ser utilizado como matéria-prima para a produção de bioplástico.
Fonte:http://www.plantnames.unimelb.edu.au
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